09-07-04 多少お話しする時間ができました。
今日のサポートは3件です。
午前中KIさん。昼SHさん。午後SAさんです。
◆今日はSAさんのサポート内容の記録です。
六月半ばからSAさんの1時間枠の中では土、日曜の二日分を食事を作るのは無理ということで1時間半の枠になりました。
併し その直後から違う事業所のヘルパーさんが前日 カレーを大きなお鍋いっぱい作ってあって 「もう四日もカレーを食べているんだよ~。」・・・ まだ半分程残っていました。さすがのうんざりしたお顔でしたが・・・
次の週は おでんがお鍋いっぱい作ってありました。 違う事業所の方ですと横の連絡がうまく出来ずに まして私の事業所は土曜日だけなので 私自身は少なく多種類を心掛けておりますが他の事業所には申し上げづらいので言葉を飲み込むことが多いです。
他事業者は毎日2時間の枠ですが掃除洗濯があります。日曜日はどこも入りませんので私のところだけリクエストで二日分作ることになっています。
昨日は久しぶりにお鍋がふさがっていなく 冷蔵庫に残り物がなかったのである材料を使って多種類のお惣菜をつくりました。
鱈のムニエル (サニーレタス トマト付き) 豚肉のピカタ(針生姜のせて てんぷらが大好きなので二日分) 温野菜(キャベツ 人参 椎茸、ブロッコリー 胡瓜 錦糸卵) かぼちゃの含め煮 金平牛蒡(なるベル細くやわらかくします。) 大根おろし 等です。
お米を7尺研いでスイッチを入れ後片付けをしてちょっとゆとりのできた時間を記録書を書きながらお話します。
いままで調理している間 足が痛いのにもかかわらずLj字型のキッチンの流しの前に陣取ってずーっとお話をなさっていたので お料理が捗らず正直やりづらかったのですが(お寂しいのでお話がしたいのですね~。)コーヒーを淹れてリビングにお持ちして 「どうぞお座りなさってゆっくり飲んでくださいね~。」
1時間30分に増えましたので多少はお話し相手ができて嬉しいです。
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コメント
さすが、プロ!
手際よさとバランス栄養満点
今度、お料理教えてください。
投稿: おとめ座のろこ | 2009年7月 5日 (日) 11時50分
選択しが限られていますから言い訳もできますし・・・お歳を召した方が多いのであまり斬新なお料理より普段から慣れ親しんだ昔風な方がお喜びになりますから気が楽です。
投稿: チルチル | 2009年7月 5日 (日) 13時07分