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10-05-24 時間の配分がわかりました。

rain 利用者さんと事務所との話し合いで1汁3菜と決まりました。                   P1140743

今日のサポートは2件です。

朝IJさん、夕方AYさんです。KMさんはショートスティーにいらしてお休みです。

◆今日はAYさんのサポート内容の記録です。

一人で伺うのは今日が初めてです。先日は1時間のサポートに2時間近くいたので大失敗でした。同行しての取り決めの話し合いの分もありましたが、お料理の品数の取り決めもなかったので・・・

反省してこれからは1時間以内でお料理を1汁3菜とお粥となりました。・・・前日の失敗に懲りて事務所と利用者さんとの間に取り決めの話し合いがあったようです。

他のヘルパーも入る事になりましたので指針が出来て気が楽になりました。今日はメモに肉P1140742 まき野菜と書いてありました。中身は人参、インゲン、アスパラガスです。

調味料、おとし蓋、調理器具の場所も判ってとてもやり易くなりました。何よりキッチンに座ってお相手をして下さった奥様がいらっしゃらなくなったので料理が捗りました。

とてもいい方なのですがどうしてもお料理の手順がありますのでお話をしながらのお料理では気が散ってうまく出来なかったのです。

後はお粥と具だくさんのお味噌汁、トマト、ホウレンソウの茹でたもの、簡単メニューです。1時間以内に全て出来てお片づけして失礼する事ができました。時間の配分も判りました。良かった~。

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