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10-06-10 濃いお味が好きになったようです。

sun 新鮮な鯛の煮つけは美味しいと良く召し上がりました。

今日のサポートは4件です。P1150523_2

朝OMさん。午前中MMさん。夕方IMさん。夜NHさんです。

午後HNさんはショートスティーでしたが・・・電話がありまして昨夜お亡くなりになりました。言語変換装置の許可が下りてこれから勉強しようと張り切っていらしたのに残念で心からご冥福をお祈りいたします。

◆今日はMMさんのサポート内容の記録です。

昨日の雨模様から一転して夏日和になりました。MMさんはお散歩の支度も万全に全てのご用意も出来ておりましたので早速杖を持って出かけました。

「その後足の具合は如何ですか~?」 「うん! 昨日一人でお医者さんに行ってきたよ~。」 「どうでしたか~。」 「大丈夫だったよ~。」

今日も強い日差しの中二人で一周してまいりました。お疲れもご様子も見せず 前のように途中に石垣に座ることもなく歩きとおしました。

新聞を良くご覧になっていらっしゃるので管総理の今後の課題や年金問題、健康管理など話題はつきずにあっという間の楽しい散歩です。

今日のお料理は昨日息子さんが海釣りに行って捕れた大漁の30cmくらいある鯛の煮魚です。随分沢山釣れたようでご近所に配っていられました。

P1150524_2  いつもは薄味で調理しますが息子さんの希望で生姜なし 甘めの濃い味付けにしました。MMさんも以前は薄味砂糖なしの味付けでしたが最近は大分お味の濃いのを好むようになりました。

1匹のお魚を半分にして二人で召し上がるとなると一つのお鍋で煮ますので片方を薄味片方を濃い味と言う訳にはいきませんのでどうしてもそうなりやすいです。

以前は厳密に一人分しか作らないようにと言う指示でしたが私の場合は拡大解釈して夜召し上がって残りは朝に・・・と言う風に致します。(名目上・・・)

いつもは小食ですが新鮮な鯛の煮つけは美味しいと良く召し上がりました。良かった~♪

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