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10-06-21 いつも玄関先までお見送りして下さいます。

cloud 野菜の材料がないと恐縮していらっしゃいましたが・・・

今日のサポートは1件です。Img_7020

朝IJさんに伺って門が閉まっていて??? 「 アァ~ ショートスティだった~。」 連絡がありましたが・・・間違えてしまいました。

次KMさんもショートスティーでお休みです。 夕方 AYさんです。

◆今日はAYさんのサポート内容の記録です。

珍しく娘さんが玄関の鍵を開けて下さいました。初対面です。いつも冷蔵庫にメモが挟んであって今日の作って欲しいメニューが書いてありましたので初めてという気はしませんでしたが・・・

お身体の具合が良くないと伺っておりましたが気さくな方でとてもお料理のやり易い環境でした。お野菜のお料理は何でもお好きと仰るので今日は材料がない事を恐縮なさってお買いものにいらっしゃるような事を口にしてられましたが・・・

私自身は 「あるもので何でも作るのが好きですから・・・」 と申し上げてヘンテコなお料理を作りました。

ほうれん草のお浸しはいつもの定番でしたがないので キャベツと人参(細い2cm)残っておりましたので花形に切った切りくずとキャベツ(芯の所が5cmほど)で茹でキャベツの温野菜です。

Img_7015 里芋の冷凍がありましたので玉葱、竹輪(残り半分)生椎茸、花切り人参、隠元5本で筑前煮風にしました。

牛蒡が10cmくらいありましたので斜め切りにしてごま油で炒めて青ネギを最後に切って色どりにしました。お粥を炊いて具だくさんのお味噌汁は残っていましたので・・・それでおしましです。

時間がまだ15分程残っておりましたのでもう一品作ろうかどうか考えましたがあまり作ってもお一人分と言う事なので止めてご家族の意向を伺ってからと待っておりましたが・・・

なかなかおいでにならなくて・・・やっと時間の最後にお会いして四方山話をしてから失礼致しました。毎回玄関先までお見送りをして下さって恐縮です。

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